较佳答案: 紫菜具有很高的营养价值，并含有多种必需营养素。它的蛋白质含量是新鲜蘑菇的9倍，每100克紫菜含有26 2克蛋白质，高于普通蔬菜，并且含有人体所需的更多氨基酸。紫菜蛋白含有更多的中性和酸性氨基酸，例如丙氨酸，...

紫菜具有很高的营养价值，并含有多种必需营养素。它的蛋白质含量是新鲜蘑菇的9倍，每100克紫菜含有26.2克蛋白质，高于普通蔬菜，并且含有人体所需的更多氨基酸。紫菜蛋白含有更多的中性和酸性氨基酸，例如丙氨酸，天冬氨酸，谷氨酸，甘氨酸和脯氨酸。紫菜功效与作用以及紫菜怎么吃都含有很高的碘含量。维生素A，B，C和微量 素（如碘，钙，铁，磷，锌，锰和铜）也很丰富。紫菜具有吸收和积聚海水中无机物的功能，因为紫菜中的无机物含量非常丰富。海藻的1/5是膳食纤维，可以保持肠道健康。紫菜本质上是甜咸的，寒冷，并进入肺经。具有化痰，软化，清热利尿，养肾，养心的功效。用于甲状腺肿，水肿，慢性支气管炎，咳嗽，脚癣，高血压等。它富含营养成分，碘含量很高。它可以用于治疗由碘缺乏引 的“甲状腺肿”。紫菜具有软化和解决结块的功能。对于其他停滞质量也有用。它富含胆碱，钙和铁，可以增强记忆力，治疗母婴贫血，促进骨骼和牙齿的生长和健康；含有一定量的甘露醇，可用作治疗浮肿的辅助食品。紫菜中所含的多糖可显着增强细胞和体液的免疫功能，可促进淋巴细胞转化并提高人体的免疫力；它可以显着降低血清胆固醇的总含量； 4紫菜也富含钾。由于“高钠”会损害心血管健康，因此钾可比作心血管健康的“保护者”。因为适量的钾是保持心肌正常工作，将血压维持在适当位置以及维持内部环境的酸碱平衡的必要条件。如何食用1 /海藻不仅富含碘，而且“一种食物，多种补品”，并且多种营养素集中在一种。紫菜富含赖氨酸。全谷类食品是每天必须食用的主食，但是谷物中所含的植物蛋白缺乏赖氨酸。赖氨酸是必需的赖氨酸。缺乏它会大大降低主食中蛋白质的利用率。海藻中所含的赖氨酸很容易 到“蛋白质互补作用”，主食中的蛋白质也得到改善。 2 /紫菜汤的方法，将紫菜放入锅中，用火煮沸，转小火煮几分钟，加盐，酱油和其他调味料，煮一会儿，即可食用。 3 /也可以添加虾皮。海藻还富含造血所需的铁和维生素B12。虾皮富含钙，对缺铁性贫血和骨质疏松症有一定作用。 4 /喜欢紫菜蛋卷的朋友也可以根据口味制作蛋卷。